細緻香甜的口感與優質肉桂的微甜，和諧融成一體。

這是肉桂捲的豪華珍藏版，讓對肉桂有負面印象的人，能有機會重新認識優質肉桂的溫潤與香甜。
使用”胡桃”-Pecan，而非”核桃”-Walnut，則是呈現真正Cinnamon Roll的原貌，
pecan沒有為苦的薄膜，細緻香甜的口感與優質肉桂的微甜，和諧融成一體，沒有walnut的苦刺感。

從揉搓融合了葡萄酸種的麵糰開始，再將完成首次發酵的麵糰鋪滿餡料後捲起，切片並完成最後發酵，接著再與淋醬一起進入烤箱。
其中的步驟層層疊疊，就為了包藏烏亮沈郁的肉桂，捲裹鬆脆的胡桃顆粒，並燒炙出蘭姆酒的香甜餘韻。

在歐美的節期，常以自製肉桂胡桃捲做為家人歡聚時刻的點心，既美味可口又溫暖人心。
看過電影“海鷗食堂”的，也一定難以忘懷片中原本搖搖欲墜的餐廳，
就因為一份撫慰心田的肉桂胡桃捲，重新喚起人們對美好時刻的感動，餐廳生命因而得以延續。

來吧! 來試試Sylvia版的蘭姆肉桂胡桃捲，定讓你耳目一新!!

課程費用：NT$2,000 (含食材費用／學員課堂全程實作及享用／ 帶回部分成品)
 (本課程為烘焙進階班,需上過基礎班才可報名)

課程報名注意事項​：

/所有課程中唯有註明【烘焙進階】的課程，需上過【歐式麵包基礎班】的學員才可報名。

/開班名額：
學員額滿為8名，滿6名開課。如遇課程未達開班人數，簡單喜悅有權更改上課日期，並於開課前兩日通知已報名學員，學員可選擇是否配合延期，或是選擇其它課程，亦可退費。

/取消報名：
請於開課7天前來電或email取消，可全額退費或保留費用。開課前7天內取消報名者，恕不受理退費或延期及換課。

/注意事項：
為維護上課學員權益，課程謝絕攜伴及帶小朋友參與旁聽。

/上課地點：
Simple Pleasure 簡單喜悅 → 台北市迪化街一段184號